潮州山哥芋头南瓜芡实煲,潮州山哥煮大菜煲

位于粤东的揭西县，人文好，历史悠久，底蕴深厚，潮汕民系和客家民系互相交融，使这里的潮客文化可以共生荟萃，形成了独特的潮客融合发展文化。

我们四天旅游，第三天的行程就是到坪上万梅谷小镇，欣赏河婆客家传统山歌表演。

客家山歌是客家人用客家方言吟唱的民间歌曲，它是客家人的口头文学，融合了客家人的本土方言特色，并且乡土生活气息非常浓郁，这也是我国民歌中，最为独立的一支。