潮州山哥芋头南瓜芡实煲,潮州山哥煮大菜煲

万梅谷，它是种植上万棵青梅的，当时种植青梅已经有200多年的历史了，青梅也是遍布在河谷的两岸。

说起梅花，大家都知道王安石所写的《梅花》这首诗吧？

墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。

每到隆冬，梅花就会凌寒盛开。犹如香雪。

所以，来万梅谷旅游的最佳时节是每年的12月到次月的2月，都是梅花盛开的季节，漫山遍野绵延数十里，非常漂亮。

我们五月来，没看到梅花，但能欣赏到这么地道的客家山歌，也算是不虚此行了。