广东正宗鸭煲的做法,广东鸭煲的家常做法和配方

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-19 06:18:17

聊聊父亲和女儿的故事

她叫孙小辫

他叫孙小贱

他是他的爸爸!

都说女儿是爸爸的小棉袄,

前世的小情人

爸爸爱女儿

因此开了一家鸭煲店

广东正宗鸭煲的做法,广东鸭煲的家常做法和配方(1)

鸭煲,是阜阳人迎接冬天必不可少的一道程序。

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老孙说,到他这代,已经是第四代做餐饮了。

经过这么多年的多次创业,有过失败和挫折,

现在他只想好好得把这个鸭煲店做好。

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采访那天,我看到他从买食材,熬汤,装袋……都亲历亲为,他和我讲他的老鸭煲:绝对没有任何添加,孩子吃着是最健康的……满眼的自豪和自信。

鸭煲是特立独行,卓尔不群的。它不像老北京铜锅、广东的打边炉或四川的麻辣火锅——食材是明星,汤底只是个领盒饭的群众演员。鸭煲,从汤底到食材,每一口皆精华所在,都是红毯上的巨星。

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