11、继续倒入豆腐丝和油菜丝。 香菇、莲藕、胡萝卜耐煮且不易熟,要提前入锅。待煮至快好时再放入油菜丝,稍稍煮上一会儿就可以出锅了。 油菜一定要最后放,不要煮太久,以免营养素流失过多。
12、淋入水淀粉,搅拌至汤汁浓稠。 加水淀粉时,注意用汤勺同时不断的搅动,避免结块。 我喜欢放水淀粉,它可以让汤的口感更加浓郁、饱满,如果你喜欢清汤就不放。
13、 淋入适量的亚麻籽油。 12个月以上的宝宝,可以添加一点点盐来调节味道,避免宝宝摄入太多盐分。 亚麻籽油里面α-亚麻酸的含量比核桃油高很多,对宝宝的大脑发育非常重要。
14、 出锅,这样一碗营养又美味的汤羹,就可以给宝宝吃了,配上一些主食,就是一顿营养餐啦!
小贴士
君君小提示: 1.小油菜最好取嫩一点的菜心,这样宝宝咀嚼起来更方便。 2.食材可以根据宝宝的月龄、咀嚼能力选择其中的一部分,不是一定每样食材都放进去的。如果宝宝咀嚼能力还不是很好,需要再切得碎一点。 3.莲藕不太好咀嚼,所以给小月龄的宝宝吃一定要切得碎一些,方便宝宝咀嚼和消化。 4.香菇、莲藕、胡萝卜耐煮且不易熟,要提前入锅。待煮至快好时再放入油菜丝,稍稍煮上一会儿就可以出锅了。 5.加水淀粉时,注意用汤勺同时不断的搅动,避免结块。 6.12个月以上的宝宝,可以添加一点点盐来调节味道,避免宝宝摄入太多盐分。 辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu878
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