提示：如何选择鸡蛋
首先，将鸡蛋握在手中，感觉粗糙而粒状。然后摇动它，上下摇动鸡蛋几次，听不到声音，里面的内容也没有摇动，即新鲜的鸡蛋。如果手感觉光滑（蛋壳上的颗粒实际上是鸡蛋的呼吸孔，如果平滑意味着呼吸孔被阻塞），则在摇动时会有声音，蛋清，蛋黄摇动时，不是新鲜的，甚至不是变质的鸡蛋。
如何选择韭菜
看一下颜色，观察一下韭菜的颜色是绿色，黄色的叶子和很少的杂质。然后用指甲捏住韭菜的根，新鲜的韭菜就很容易折断。如果颜色是深色的，则有黄色的叶子，有很多杂质，并且捏不碎，这是陈旧的韭菜。
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