5、用了硅胶小模具，每个5克左右。待凉后，用保险膜封盖起来，放入冰箱中冷冻保存，最少要冷冻一个小时以上才可以进行下一步操作
月饼皮制作：
1、黄油要放置室温待其完全软化，加入砂糖用打蛋器打发，搅拌均匀
2、再加入鸡蛋液和淡奶油用刮刀或者手动打蛋器混合搅拌均匀
3、再筛入低筋面粉和吉士粉
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