话梅鸭的做法大全家常,广东话梅鸭正宗做法

3.鸭肉煮的时间到了，打开锅盖，开大火收一下汤汁，收汁的时候可以用大勺子把汤汁淋在鸭肉身上，让鸭肉充分的上色，等到汤汁收到浓稠的时候就可以关火出锅了。鸭肉出锅后稍微放凉一下，锅里的汤汁也留着不要倒掉。