味道醇厚，色泽光亮度极好，颜色绚丽、汁浓味香。
香喷喷的，非常好吃哦！
1. 调料根据自己的口味可以增减或调整。
2.根据自己烹制鸭腿的大小和数量适量调整焖烧时间。
3.我用的是纯鸭腿，也可以用半片鸭或者整只鸭，炖的时间根据鸭肉的老嫩程度来调整。
4.为突出鸭肉特有的鲜味和香气，无需放桂皮八角等调味料，简单的葱姜就可以。
5.话梅也自带甜味，有了话梅的加入，整道菜不但色泽鲜艳、营养丰富，而且口感也不腻。
6.话梅切记一定选甜酸口、不要选咸口。一般什么九制话梅就OK。
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