炎炎夏日,烈日当空,人们渴望从饮食上找到一丝清凉。此时,正是水果盛产的季节,种类繁多的水果不仅给人们带来了视觉和味觉上的享受,还能巧妙地与土猪肉结合,煲制出营养又美味的夏日汤品。
壹号土猪肉,以其肉质鲜美、口感醇厚而著称。与普通洋猪肉相比,壹号土猪肉的肌间脂肪更加丰富,口感也很独特。
当壹号土猪肉遇上夏日鲜果,两者的碰撞不仅激发了味蕾的无限想象,更是一场健康与美味的双重盛宴。
无花果雪梨瘦肉汤
无花果和雪梨是我们生活中常见的两种水果,平时我们都是洗干净以后直接吃,但你知道吗?这两种水果搭配起来做成汤的营养价值非常高,这两款水果与土猪肉一起炖煮汤品,汤美肉鲜,味道清淡,滋阴润燥。
食材:
壹号土猪瘦肉、无花果干、雪梨
做法:
1、无花果洗净、梨去核切块、瘦肉切大块后用热水汆水沥干备用;
2、无花果、雪梨块、瘦肉放入砂锅中,加适量水,开大火煮开后转小火煲30分钟。
3、煲好后根据个人口味调入食盐即可。
西瓜皮土猪肉汤
西瓜皮在很多人眼中是废弃的部分,但实际上它同样富含营养。将西瓜皮与土猪肉一同煲汤,不仅可以去除油腻还能为汤汁增添一股清新的果香。这款汤品清爽可口,是夏季消暑的绝佳选择。
【配料】
壹号土猪排骨、西瓜皮,姜,盐适量。
【做法】
- 排骨冲洗后用沸水汆过洗净,切块;
- 西瓜皮洗净,去掉瓜肉和绿皮,只留下贴近瓜皮处的瓜肉少许,切成小块;
- 在汤煲中放入适量水和排骨、姜片,用大火烧沸后转小火煲40分钟左右;
- 将西瓜皮块放入,转大火烧沸后再转小火煲10分钟,用盐调味。
夏日里,一碗用水果煲制的土猪肉汤,不仅能满足味蕾的享受,还能为身体带来丰富的营养。无论是雪梨还是西瓜皮,都能与土猪肉碰撞出不一样的美味。让我们在这个夏天,尽情享受这场滋味与健康的双重盛宴吧!