排骨炖土豆和冬瓜哪个好吃,土豆冬瓜炖排骨怎么炖又烂又嫩

④：将冬瓜切开，切掉外皮后淘洗干净，再将冬瓜切成稍微大一些的块儿，建议尽量切成大块儿，这样在炖煮的时候，就不容易煮的找不到了。

⑤：再准备几个土豆，刮掉外皮后淘洗干净，也切成稍大的块儿，全部切好后，将其淘洗几遍后沥干水分备用。