排骨炖土豆和冬瓜哪个好吃,土豆冬瓜炖排骨怎么炖又烂又嫩

⑥：锅中倒入适量的食用油，油热后，放入切好的葱蒜和姜片，炒出香味后，放入沥干水分的冬瓜，再放入适量的生抽、老抽、十三香、花椒粉、鸡汁和食盐，快速的翻炒均匀。