怎么做脆皮蛋卷好吃,脆皮蛋卷的正确做法

起锅倒入食用油，等待油烧热的时间，把肉馅里面加入少许鸡蛋液。

用手拌一下，加入十克淀粉拌匀备用。

油温烧至四成热时，下入拌好的肉丝，用勺子轻轻翻动。

避免肉丝粘连，大概三十秒后捞出控油。