怎么做脆皮蛋卷好吃,脆皮蛋卷的正确做法

取青瓜半根，切成细丝放入碗中。

用摊好的鸡蛋饼卷起青瓜丝，葱丝和肉丝。

用鸡蛋液沾一下，裹好以后放入盘中。

取一些面包糠放入盘中，把裹好的鸡蛋卷，撒上淀粉，沾上鸡蛋液，裹上面包糠备用。