豆豉蒸肉做法图解,豆豉汁蒸肉最正宗的做法

4、我们先把火关掉，然后把辣椒粉倒进锅内翻炒均匀就可以了，这样一个香喷喷的豆豉酱就炒好了。

5、把炒好的豆豉酱打进腌制好的五花肉里，我们在打豆豉酱的时候尽量把油沥出来，这样油少也就不会那么腻，把豆豉酱和五花肉搅拌均匀。

6、把搅拌好豆豉酱的五花肉倒进另外一个碗中。蒸锅加水，大火烧开上汽后把五花肉放蒸锅内，大火蒸60分钟即可出锅。出锅后撒上葱花点缀，美味即成。

1、猪皮一定烫一下或者烧一下，只有这样经过处理的猪皮才会好吃，当然，不喜欢猪皮的也可以把猪皮去掉不要。