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来源：食味菜谱
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提到兰州，人们往往会首先想到的是那条穿城而过的壮阔黄河，以及那些让人垂涎三尺的地方特色美食，说到兰州的美食，不得不提兰州牛肉面，汤底清澈鲜美，搭配上牛肉、白萝卜、香菜等配料，一碗下肚，辣香美味，足以让人忘却烦恼。
来到兰州之后，先逛一逛旅游景点，再把美食炫一炫，连吃三天，几乎不带停的，兰州属于典型的北方城市，偏爱牛羊肉，碳水之都，面食之城，口味都很重。
清真磨沟沿老字号牛肉面 兰州最火的牛肉面之一 兰州牛肉面之一 牛肉面8元一碗 汤鲜味美 面条劲道， 味道不错，肉汤浓香，辣子也香，辣子够味，有二细、三细，免费的红枣茶，面汤无限供应。
胡家包子店，店内的装潢简朴而不失格调，桌子上都摆放着红油辣子和醋，最受欢迎的莫过于牛肉胡萝卜包子和牛肉韭菜包，外皮柔韧而有弹性，牛肉胡萝卜包子，一口咬下，满口的鲜甜让人回味无穷。
