初入高海拔，消化系统需要更多的时间来适应、恢复到正常机能水平。因此，刚到高海拔的饮食策略，大体的思路是尽量减少给消化系统增加额外的负担——即使你尚未出现任何的不适症状。
但又有一个极为重要的原则，那就是你必须吃——即使你已经出现一些不适的症状，胃口不好，但不吃只会让你变得更加虚弱。
这听起来很像病号饭的指导方针，事实也确实如此。但幸好你可能只须维持这样的饮食一天即可。
- 克制食欲，避免饮食过量
- 基于以上的大体思路和原则很容易总结出来的第一项方针就是不要吃多了，吃多了不消化。即使在到高原的第一天就感觉到胃口很好（虽然这一般不太可能发生），也希望你能控制自己的食欲，慢慢的加大食量，以避免纵欲生悲。
- 吃碳水，暂停蛋白质与脂肪的摄入
- 相较于碳水类食物，蛋白质与脂肪的消化与能量转化过程要更复杂更耗氧，因此并不适合在消化系统脆弱时摄入。而碳水化合物类的食物消化转化为糖参与能量代谢的过程更为直接——唾液中含有的淀粉酶即可将碳水类食物中的淀粉初步分解成麦芽糖。推荐的食物首选当然是粥，但如果路边小店里没有粥，自己弄起来又太麻烦，面食也不错，可以选择一些精面食，粗粮就算了，咬着都嫌硬，别说进胃了。另外米线或者粉丝也是不错的选择。
- 少盐，避免辛辣，可以多吃甜食
- 实际上现代人的饮食结构已经在日常摄入了太多的盐分。在高原地区摄入过多的盐对消化代谢系统更是一场灾难，而且在一定程度上会加重高原反应。至于辛辣物质更是会直接刺激整个消化系统。如果你觉得一碗白粥过于清淡，可以尝试在其中加一点白糖，淡淡的米香配合一丝丝的清甜，不需其他配菜，倒也不失为美味。而且糖类物质的能量转化要更为直接迅速一些，可迅速缓解饥饿感带来的不适。更有科学研究指出甜味是幸福感重要的来源之一，简直妙哉。但要注意这里指的吃甜食是吃一些糖类组成比较单一的甜食，比如你爱吃的奶油蛋糕，甜甜圈，油炸果子等等，都不在此列……
之所以提出这样的饮食方针，主要是因为初入高原时，在消耗上，身体尚有余货，一天的低摄入不愁不够消耗。而且适应期不会有大消耗的活动，基本以静息为主，低摄入的饮食方案也给消化系统一个很好的休息适应的机会，能量基本够用。
在战战兢兢的度过一天左右的适应期后，如果你的身体大体上没有什么感觉，那么恭喜你，平稳地度过了初入高原的敏感脆弱时期。如果你所在的队伍有足够科学的行程规划，在正式开始户外征程之前，你应该还有一天的时间休整。
散步在高原小镇的小街上，你感觉自己的身体状况大体还不错。
看着各种异乡的风情，你可以再重新思考一下出发前可能已经想过很多遍的问题——在接下来的若干天里，自己的身体究竟要经历怎样苦逼的一趟旅程。
他可能要经历一次9天的重装徒步，每天必须行走20km以上，翻越好几个海拔5000米以上的垭口。天气预报说在行程第3天将遭遇一场风雪，还不知道具体的程度，幸运会不会眷顾……
也有可能是攀爬一座极高海拔的山峰，为了减轻负担，提高效率，所有的装备都已经精简，包括补给。总的海拔上升超过了2000米，最后的冲顶路段有个400米上升的技术路段，上去再下撤可能得连干20个小时左右……
思考来思考去，最后可能还是落在一点上：唉……得有好多天吃不好啊……
都到了这个时候，我能告诉你的也只有一个字：吃！如果在这一天里有任何能引起你食欲的东西，只要是健康的，请吃它。就这么简单。
