在我们日常生活中,各种蛋类食材普遍都非常受欢迎,像我们经常吃的鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋等,都是我们餐桌上必不可少的美食,不但营养美味,而且做法也多种多样。但我们今天要说的这种蛋,我相信很少有人吃过,它就是甲鱼蛋,对!没错,就是人们常说的“王八蛋”。
甲鱼蛋又称“鳖蛋”,人们常说“千年王八万年龟”,因为甲鱼常被叫做“王八”,所以甲鱼蛋也常被人称为“王八蛋”,这个名字很多人吵架的时候都会用在对方身上······咳咳!
甲鱼蛋和我们经常吃的鸡蛋、鸭蛋不同,甲鱼蛋的蛋壳比较薄,放在阳光下看的话,透明感很强,颜色纯白圆润。而且甲鱼蛋非常小,它的直径只有1厘米左右,最大不过2厘米,重量基本在5克左右,比一般的鹌鹑蛋还要小一圈,可以说是最小的蛋类之一。虽然甲鱼蛋很小,但它的营养却不容小觑。