传统脆皮鸡蛋糕，原来做法这么简单，外酥里香，是小时候的味道！
有人说：“女人有两个胃，一个是用来吃饭，一个是用来吃甜点，一边担心会胖，一边却难以抵挡甜品的诱惑”。一道好吃的甜品能让人的心情瞬间变得愉快，仿佛阴霾中的一缕阳光。
甜品有很多种，每个人的口味都不相同，但是最受欢迎的，我想就是蛋糕了吧，海绵蛋糕，戚风蛋糕，布丁蛋糕等等，都是大家喜爱的。不过在我的心里，有一种蛋糕虽然没有华丽的外表，没有那么的细腻嫩滑，但是却另外无法忘怀，它就是非常普通的鸡蛋脆皮蛋糕。
对于许多的80后来说，小时候吃过最多的蛋糕就是这款鸡蛋糕了，金黄酥脆的外皮，咬一口绵软香甜，每一次都能吃上好几块，今天就给大家分享这款鸡蛋糕的做法，吃一口就能想起儿时的美好，仿佛就是妈妈的味道。
【脆皮鸡蛋糕】
主要食材：鸡蛋3个 白砂糖40克，蜂蜜20克，低筋面粉100克，泡打粉3克，玉米油40克。
第一步，盆里打入3个鸡蛋，倒入40克的白砂糖，20克的蜂蜜，用打蛋器将它们打发到颜色发白，打发到提起后蛋黄液划z字，不会瞬间消失，能停留几秒就可以了。
