家常土豆馒头简单步骤,土豆馒头怎么做才松软好吃

2、将蒸熟的土豆片取出来，放在一个大碗里，趁热加入适量白糖，用工具捣压成细腻的土豆泥。一定尽量全部捣细，否则后面揉面的时候面团里会有零星的土豆块，影响光滑度。不想吃甜的可以不放白糖，蒸出来蘸着自己调的料汁吃特别美味。

3、分次加入土豆淀粉，开始时土豆泥湿度大会比较粘手，每次倒入淀粉后先用工具（比较蒜臼或者擀面杖）捣压，将淀粉与土豆泥充分融合在一起。

多次重复上面的操作，直到土豆泥比较干爽、软硬适中的状态时，下手揉成面团。揉的时候勤撒些淀粉就不容易粘手了。