制作冰皮月亮蛋糕,冰皮月亮蛋糕做法教程

16.送进蒸箱或者蒸锅，用保鲜膜盖上或者扣个盘子，蒸10分钟。时间只是大概的，具体看状态，熟了为止。也可以用微波炉。

17.蒸熟出锅，趁热放入黄油。

18.用刮刀或者手（不怕烫的话），一直揉到黄油完全揉进去，多揉一会面会更软更好吃。

19.取40克糯米粉，中小火炒至微黄，炒熟，用来做手粉。做好的冰皮保鲜膜包好，备用。