Hi，大家好，我是小贝，很高兴又可以给大家分享烘焙，分享美味！
小贝近期被一款美食刷屏了，名字叫做冰皮月亮蛋糕。最近比较火，线下很多店已经开始售卖，而且销量还不错。看了下其实就是升级版的雪媚娘，多了一层蛋糕胚，不过吃起来果然好吃哦，口感很赞。口味可以有很多种，今天先做芒果夹心的。
【用料】
蛋糕部分
牛奶 45克
玉米油 45克
鸡蛋 4个
糖 45克
低筋面粉 60克
柠檬汁 适量
香草膏 几滴
冰皮部分
糯米粉 50克
玉米淀粉 15克
南瓜粉 3克
细砂糖 15克
水 75克
淡奶油 20克
黄油 12克
手粉（熟糯米粉） 40克
夹心部分
淡奶油 120克
细砂糖 10克
芒果 适量
--开始制作--1.先来做个蛋糕胚部分。
2.牛奶与玉米粉充分搅拌至乳化，油与牛奶完全融合。
3.面粉过筛，用打蛋器搅拌均匀。
