我一听,我说那这就是纯纯的三高之源啊?
这个生产经理笑笑没说话。
接着我又问芒果浓浆是怎么制作的呢?他说制作芒果浓浆的原材料使用的是一半芒果泥一半白糖,然后再加水。
然后剩下的制作过程就跟冰感糖浆的一样了,也是先把原料熬化,再加入增稠剂、防腐剂等,让它冷却以后保持半固体状态。
这样一瓶瓶糖浆就做好了。
这位生产经理说,这类产品是不能直接喝的,浓度太高了,必须要兑水冲谈才能喝,或者作为其他食品的辅助材料,比如奶茶、快餐店饮料的制作等。
他说尤其是冰感糖浆,生产的时候他尝过,那不是甜,那是齁甜,尤其是加了添加剂以后,超级甜。
当他说到快餐店饮料制作的时候,我就想起了我在北京的快餐店做暑假工见到的场景。
当时店里有很多种饮料,比如常见的柠檬水、苹果汁、橘子汁等等。
我在店里待了两个多月,从没有见到店里,什么时候买过这些水果,所以就觉得很神奇。
但那个时候无知,很多事情也不敢问。
直到有一天晚上十一点多下班,吃饭的时候,有人跟店长提议说,今天这么忙能不能一人搞一杯柠檬汁犒劳犒劳?
店长说这个提议非常好,于是就让茶水间的姐姐们去制作柠檬水。
我记得清清楚楚,当时是2012年,柠檬水在我们店里是卖22块钱一杯,相当高端。
由于是下班时间,她们在里边制作,我们几个暑假工就站在旁边看。
当时看他们先拿了一个细长细长的水杯(就是现在快餐店用的那种长杯子),对着水龙头接了一点水,洗了两下。