猪肉是我们生活中很常见的肉食,营养好吃又实惠。今天用猪肉和大家分享一道特色硬菜,做法简单,色香味俱全,年夜饭家宴或春节待客都不错,下面一起看看怎么做的吧。
1、首先准备适量的五花肉,我准备了2斤,这道菜可以提前多做一些半成品放起来,吃的时候再简单蒸一下即可,会非常方便,所以我家一次都会做很多。
2、猪肉洗净之后,先切成薄片,再切成筷子头粗细的条状。
3、肉条切好后放入盆中,加入10g盐、2g胡椒粉、2g鸡精、2g十三香或五香粉,充分抓均匀,可以多抓一会,这样猪肉在相互摩擦中会更入味。
猪肉是我们生活中很常见的肉食,营养好吃又实惠。今天用猪肉和大家分享一道特色硬菜,做法简单,色香味俱全,年夜饭家宴或春节待客都不错,下面一起看看怎么做的吧。
1、首先准备适量的五花肉,我准备了2斤,这道菜可以提前多做一些半成品放起来,吃的时候再简单蒸一下即可,会非常方便,所以我家一次都会做很多。
2、猪肉洗净之后,先切成薄片,再切成筷子头粗细的条状。
3、肉条切好后放入盆中,加入10g盐、2g胡椒粉、2g鸡精、2g十三香或五香粉,充分抓均匀,可以多抓一会,这样猪肉在相互摩擦中会更入味。
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