我敢说这个水果百分之九十九的北方人没有吃过。家人们,今天小姨子不做菜,咱们来做个果酱。
·今天这个应该是正宗野果,因为它跟种的那种不一样,尝了一颗,牙都要给我酸掉了。这玩意做起来真费事,一颗颗拆解,要不是为了犒劳这张嘴,我都不舍得让我的手受累。
·面粉不要钱,狠狠搞里头,灰上加灰。这道工序应该派工具人来干,因为太细致的活小姨子干不来。你还别说,用面粉洗了真干净,下次洗澡可以效仿一下。
·蒸十分钟爆皮了,真的太烫了。咱们把籽都给挤出来,这个特别解压。挤完了,数了一下,共11258颗籽。
·这玩意酸的,不能用铁锅熬,上砂锅,甜蜜蜜管够。这山黄皮真的熬得我眼皮子在打架。熬的过程我也就数了五六十次,不多不少4152颗黄皮果。
·熬到这个程度晾凉再搞点蜂蜜。
我天,甜到心坎了,但还是没小姨子甜。请一位北方的网友吃山黄皮酱。