20190512(日)早餐
今天是母亲节,孩子们为我们老两口安排去顺义的一个农场,采摘并吃自助火锅。餐桌上是五口人的早餐, 今天的早餐品种多,花样不少,当然最受家人喜欢的当数是烧饼,芝麻烧饼是我昨晚上发的面,早上我现制作的。全家人坐在一起吃了这顿早餐,感觉人多吃饭特别的香。
芝麻烧饼:早上从冰箱拿出面团,回暖擀成大面片,先在面片上撒些自制的五香粉,然后均匀的撒上一点盐,把芝麻酱均匀的涂抹在面片上面。从一头卷起,分成7个剂子,两头捏紧。压成饼状。表面刷上有酱油的面糊,沾上芝麻,全制作完后,用锅中烙一下,再转到烤箱中烤上5分钟,从烤箱取出晾一晾,就上桌了。
用蒸锅蒸了红薯、玉米、南瓜、粽子,煮了鸡蛋和大米红枣花生葡萄干粥。水果是火龙果和芒果。
20190513(一)早餐
早上一看冰箱剩的主食不少,偷个懒不想做新的食物了。刚好儿子昨天早上给我带来了他从广州买的特产,老婆饼、广州香肠、鸭脖,尝尝味道。今天早餐一片全麦面包,两片西红柿,一根在农场摘的嫩黄瓜、还有几片香肠、一个山竹、一包鸭脖、饮料是胡萝卜复合菜蔬汁。
我家先生负责吃昨天剩的半块红薯、芝麻烧饼、煮鸡蛋、红枣山药绿豆粥。居家过日子总会有点剩饭,我家的剩饭尤其是孙女剩的饭,都是她爷爷吃。您家我想也一定有一位专吃剩饭的人,他是谁呢?!呵呵!
20190514(二)早餐
今天我们的早餐改变一下,吃全麦面包,喝鲜牛奶,西式早餐让我们换换口味。
制作三明治只要食材提前准备齐全,早上能在十分钟之内完成的,也算是快捷简单,特别适合上班族和爱吃西式美食的人们。简单说一下步骤:全麦面包片是我从超市购买的,取出两片放入锅中,小火煎成两面上色。取一个面包片涂抹一点沙拉酱,生菜洗净控干水分,放在面包片上,放上两片火腿,两西红柿厚片,煎个鸡蛋也放上,挤一点番茄酱,把另一面包片放最上面。然后用保鲜膜包裹起来,用刀切成三角形即可。包裹面包的目的是为好切,另外吃的时候也不会脏到手。我喝的是鲜牛奶,先生肠胃不好,喝的南瓜粥。还有水果蓝莓和坚果。