火腿豆腐白菜汤
四、南瓜豆腐汤
食材准备:南瓜、豆腐、葱蒜末、葱花。
做法流程:
1.把南瓜去皮,清洗干净,然后切成小块备用,接着准备好水豆腐和葱蒜末。
2.起锅烧油,油热以后,倒入葱蒜末爆香,接着倒入南瓜一起翻炒,炒至南瓜表面微熟,倒入清水没过食材。
3.再倒入豆腐一起焖煮5分钟,再加入适量的食盐和胡椒粉调味,撒入一把葱花点缀,即可出锅开吃。
南瓜豆腐汤
五、冬瓜玉米汤
食材准备:冬瓜、玉米、葱蒜末、葱花。
做法流程:
1.把冬瓜去皮,去除瓜囊,然后清洗干净,切成小块备用,接着把玉米也清洗一下,也切小块准备好。
2.切好葱蒜末,然后起锅烧油,油热以后,放入葱蒜末爆香,接着倒入冬瓜翻炒,炒至表面微熟。
3.再倒入适量的清水,放入玉米一起炖煮10分钟,再加入适量的食盐和鸡精调味,撒入一把葱花点缀,即可出锅开吃。
冬瓜玉米汤
六、苦瓜绿豆排骨汤
食材准备:排骨、绿豆、苦瓜、姜片吧、葱段。
做法流程:
1.把排骨剁成小段,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,焯水过后,捞出控干水分,倒入炖锅中。
2.把提前一个小时泡过的绿豆清洗干净,倒入炖锅中,然后用食盐搓洗干净苦瓜表面,再去除瓜囊,切成小块,一起放入。
3.倒入适量的清水,中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
苦瓜绿豆排骨汤
七、鱼腥草马蹄猪骨汤
食材准备:鱼腥草、马蹄、胡萝卜、雪梨、红枣、排骨、姜片、葱段。
做法流程:
1.把排骨剁成小段,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,焯水过后,放入炖锅中。
2.清洗干净鱼腥草,然后放入炖锅中,接着把马蹄和胡萝卜去皮,切成小块,一起放入,再加入几颗去核红枣。
3.用食盐搓洗干净雪梨,切成小块,一起放入炖锅中,再倒入适量的清水。
4.中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。