潮州这边的面馆中的猪杂汤底基本都是加了芹菜，不太习惯这种吃法，还是喜欢自己做的
By 能量女神_小青
用料
- 猪杂 适量
- 姜 少许
- 盐 少许
- 食用油 1勺
- 鸡精 适量
- 青菜 适量
做法步骤
1、猪杂切片，姜切丝
2、加入盐，鸡精
3、搅拌均匀腌制10分钟
4、放入锅中炒香，再加入适量清水，水开下面条，青菜煮熟即可
小贴士
不需要太多调料，食材更原汁原味
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