大虾别再煮着吃了,试试这道椒盐虾,外皮焦香酥脆,肉质鲜美入味
说到大虾,这是高蛋白低脂肪的海鲜,其中的蛋白质含量,比鱼肉、鸡蛋、牛奶高几倍甚至几十倍,其中微量元素、维生素等含量,也是相当全面的。营养丰富易于消化,适合各类人士,老少皆宜。
大虾的吃法中,白灼是最常见的,但是因为口感清淡,因此并非所有人都爱吃,如果你们家有人不喜欢煮虾的味道的话,各位不妨换种做法试试看。大虾的做法多种多样,其中椒盐虾不会出错,大人孩子都喜欢吃。
每次我们家做椒盐虾,孩子都抢着吃,一大盘一会儿的功夫,就让全家人都抢光了。肉质鲜美细腻,并且非常入味,外皮也是十分酥脆、焦香的,连皮都能吃!
以后吃虾,别再煮着吃了,试试做一道椒盐虾,让人爱不释手!
【椒盐虾】配方:大虾、大蒜、生姜、椒盐、盐、白胡椒粉、生抽、醋、料酒、淀粉
1、准备一些新鲜的大虾,把大虾清洗干净后,剪掉虾须、虾脚等,随后加上适量的生抽、醋、料酒、白胡椒粉,再来少许盐,腌制一下。