一、菠萝蜜果干
食材准备：菠萝蜜果肉、植物油
做法：
1、菠萝蜜果肉去掉核，盘子中刷上一层薄薄食用油，将果肉摆放在其中。
2、可入微波炉的盘子放入微波炉，小火烤20分钟，中间可翻一次面。
这样香香脆脆的菠萝蜜干就制作完成了，营养健康又美味。
菠萝蜜果核最简单的方法就是放到锅里煮出来，像板栗一样的口感，也可以煲成汤味道非常特别。
做法：
1、排骨或者鸡剁成小块，锅中放水，放入料酒葱姜，放入剁好的肉焯水捞出。
2、砂锅中放入水，再加入花椒、八角、料酒、人参、枸杞，放入排骨炖一小时，然后再放入菠萝蜜果核烤半小时，出锅前加入盐调味。
这样炖出来的肉汤味道鲜美，营养价值丰富，菠萝蜜果核吃起来像板栗又像菱角，软糯可口。
菠萝蜜果肉剥出来，里面的丝也不要丢掉。
做法：
1、菠萝蜜丝放在水中浸泡并清洗干净，沥干水分。
2、锅烧热，放入食用油，放入切好的肉丝翻炒，然后加入姜丝、生抽，放入准备好的菠萝蜜丝炒几下，放入蚝油以及盐翻炒均匀出锅即可。
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大家把菠萝蜜果肉吃了之后，果核和果丝是扔掉还是吃了呢？欢迎在评论区分享留言，同时欢迎大家分享更多有关菠萝蜜的吃法。
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