电饭煲舒芙蕾的做法,舒芙蕾的做法电饭煲版好吃吗

奶油奶酪：300g 蛋黄：57g

玉米淀粉：11g 蛋白：95g

黄油：45g 砂糖：75g 牛奶：150g

1.先做准备工作：模具里垫上油纸，黄油隔水融化，蛋白提前放进冰箱冷冻到表面有一层薄薄的冰，烤箱预热170度，奶油奶酪分成小块儿隔水加热软化或放进微波炉里叮几十秒钟让奶酪变软。

2.把软化的奶酪搅拌成糊状，加入融化的黄油。