如果是用烤箱来做的话，可以在入烤箱以前，表层抹点油。像这种黏糊糊的面团生胚，抹油不太好操作，就可以用喷的油瓶，还能精准控制油的用量，特别适合有减脂减重需求的朋友；
2.预热烤箱至180摄氏度/356华氏度，烤10-12分钟出炉。如果是蒸的话，就冷水上锅蒸15分钟左右。上图是烤箱烤出来的、加了低筋面粉的香蕉丸子。比起生胚来，成品的颜色要更深更黄亮一点。
还做了一版中筋面粉的，更容易成团，所以能滚着裹芝麻，而不是用手撒上去。这样一来，芝麻就会沾得更多，吃起来更香。
烘烤和蒸的时间，与低筋面粉版的一样。不过，因为可以滚来滚去，油也更容易抹上，所以成品的味道也就更香酥一点。
