7、约1cm的圆形裱花嘴，装裱花袋，套入一个高的杯子备用
8、25克低筋面粉提前过筛到油纸上备用
9、正式开始制作泡芙面糊： 20克安佳·无盐黄油 47g牛奶，倒入不锈钢奶锅中（最好不要用不粘锅，不好观察状态）中火加热至沸腾
10、沸腾后马上关火，迅速加入过筛好的低筋面粉，最快速度搅拌均匀至无干粉状态，继续开最小火加热，不停翻拌，像炒菜一样，至锅底有一层薄膜状，马上关火倒出面糊
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