15、200℃烤15分钟，再转180℃烤15分钟至上色均匀。
16、烤好晾凉，切开一个看看，完美空心大泡泡
17、制作流心抹茶奶油馅： 3克抹茶粉 6g细砂糖 50g安佳淡奶油，混合后打发至可以拉出尖尖角，打发过程不用开空调也不用在意奶油状态会化掉，因为我们要的就是流心状态，好的奶油化得快，稍微打过一点，这样操作完了，一会儿吃的时候就可以呈现流心状态了，不用减糖，这个比例抹茶粉放的多，吃起来甚至是微苦的口感
18、奶油装裱花袋，泡芙底下戳小孔，灌入抹茶馅儿，直到馅料扑出来再停止灌注，泡芙找几根竹签，2个一组穿起来，筛抹茶粉（配方外分量）
