11、温度：210/190，烤了15 5分钟。烤制过程中不要开烤箱门！不要开门！不要开门！！！每盘每次最好只放一种形状的泡芙。我有点飘，别学我。。。
12、15分钟之后，膨胀了，但是没上色，又加了5分钟。
13、腰斩一个，大空洞，很完美。那个爱吃泡芙的同事离职了，这三大盘泡芙怎么吃。。。
14、挤上奶油。可以用淡奶油加糖粉打发的，也可以做卡仕达酱。我这个酱是蹭的同事做的奶昔酱，卡丝达加芝士加淡奶油做的，也很香，改天跟他要了配方更新下。
小贴士
1、如果自己在家做，可以做四分之一比例或者五分之一比例。改动过的配方搬家搬丢了，这个是从云盘里翻出来的原配方，忘记换算了，烤了满满三大盘。 2、如果跟我一样一次烤的太多，吃不完，也没事，扔进冰箱冻起来，吃的时候拿出来复烤一下，挤上馅，味道是一样的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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