“脆皮”泡芙【零失败】
分类：甜品，泡芙
作者：闪闪唐小鸭
创建时间：2017-04-13 22:25:34
描述：史上最细致的“脆皮”泡芙配方因为太细致，篇幅有限。只能在这里放出泡芙体的制作方式里面的卡士酱，可以加我微信发给你 Shining2yazi还有无法上传视频的原因。如果你想看视频的话，也可以直接微信我，跟我要就行加我的时候，备注“下厨房”就行
用料：
- #酥皮配料
- 白砂糖 60g
- 中筋面粉 40g
- 杏仁粉 25g
- 无盐黄油 50g
- #泡芙体配料
- 中筋面粉 60g
- 开水 50g
- 牛奶 50g
- 无盐黄油 50g
- 砂糖 1茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 室温全蛋 2枚
步骤：
0. 室温下黄油，白砂糖放入搅拌盆里面搅拌均匀
1. 搅拌均匀后再放入杏仁粉，三种材料接着搅拌均匀
2. 最后放入面粉，搅拌均匀
