16. 面糊搅拌均与后，准入裱花袋，裱花嘴尽量用大一点的，如上图这样
17. 胶垫放入烤盘内（也可以用烘培纸）为了让做出来的泡芙一样大小，建议使用圈模（直径大概4.5左右）粘上面粉在胶垫上扣圈圈，大概可以花15个圈圈左右
18. 依次挤到圈圈上
19. 挤出来的面糊有尖尖角，这时候用拇指沾一点水，磨平尖尖角，稍微抹平一点，待会放奶酥皮的时候会比较好看
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