7、龙虾肉捞起控油。
8、炒蛋白,依然低油温。
9、炒到这个程度,捞起控油。
10、蛋白铺底,龙虾肉放上面,撒葱丝,淋上一勺热油完工。家人都说好吃
小贴士
1、做龙虾肉和蛋白时候全程低油温 2、没有鱼露/虾油可以使用蒸鱼豉油替代 3、此做法同样适用于肉质Q弹的鱼类,比如石斑鱼。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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7、龙虾肉捞起控油。
8、炒蛋白,依然低油温。
9、炒到这个程度,捞起控油。
10、蛋白铺底,龙虾肉放上面,撒葱丝,淋上一勺热油完工。家人都说好吃
1、做龙虾肉和蛋白时候全程低油温 2、没有鱼露/虾油可以使用蒸鱼豉油替代 3、此做法同样适用于肉质Q弹的鱼类,比如石斑鱼。
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