炸蘑菇。
今天来炸一个蘑菇。
·超市买一包鸡腿菇,根去掉,放入热水里焯两分钟,不停的翻拌。
·焯好之后盛出来,攥干水分,放入一个碗中,一定要攥干。
·磕入一个生鸡蛋,倒点粗孜然粉,大约一勺左右,再放点十三香半勺左右,再放一点半勺鸡精粉,放一勺盐,两勺调味,再放两勺,三勺淀粉,放点食用油,抓拌均匀。
·接着起锅热油,放入豆油,七成热之后把蘑菇放进去,翻一下,炸至两面金黄之后,炸蘑菇就完成啦。
·再放一点点烧烤料,煎至完美,特别好吃。
炸蘑菇。
今天来炸一个蘑菇。
·超市买一包鸡腿菇,根去掉,放入热水里焯两分钟,不停的翻拌。
·焯好之后盛出来,攥干水分,放入一个碗中,一定要攥干。
·磕入一个生鸡蛋,倒点粗孜然粉,大约一勺左右,再放点十三香半勺左右,再放一点半勺鸡精粉,放一勺盐,两勺调味,再放两勺,三勺淀粉,放点食用油,抓拌均匀。
·接着起锅热油,放入豆油,七成热之后把蘑菇放进去,翻一下,炸至两面金黄之后,炸蘑菇就完成啦。
·再放一点点烧烤料,煎至完美,特别好吃。
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