正宗美蛙鱼的腌制方法,美蛙鱼的蛙怎么腌制

如果想要在家做一份硬核的菜，那一定非美蛙鱼莫属！

人狠话不多，今天，大厨教你做鲜嫩肥美的美蛙鱼火锅。实力不允许太复杂，你在家就可以做起来！

*食材准备：蛙，鱼，美蛙鱼底料，泡菜，泡椒，姜，蒜，香菜，青花椒，红辣椒，腌制粉。（*蛙不会？太残忍？没关系！蛙和鱼在卖家那里就可以处理好！）

*操作步骤：

1. 蛙肉和鱼肉用腌制粉提前腌制半小时备用。

腌制

2. 起油锅，放入泡菜，泡椒，姜，蒜，爆炒，炒香。

爆香

3. 放入美蛙鱼底料炒香。

倒入底料

4. 加水，两瓶矿泉水左右。