导语：夏天，多给孩子吃猪蹄，教你秘制做法，比红烧猪蹄还好吃
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。最近大家都在疯狂吃肉，因为猪肉大降价，把这近一年不舍得吃的肉要全部吃回来，每天肉铺摊都排起了长长的队，大家都几十斤的买，9块钱一斤，买上10斤才90元，相比之前猪肉涨价，真是便宜了不少，难怪大家都在抢着买，你那猪肉多少钱一斤了？
夏天，多给孩子吃猪蹄，贵也要舍得吃，一周吃一回，孩子长高个。猪肉便宜，猪蹄也跟着降价，这可是我的最爱，香而不腻，比猪肉可解馋多了，买了4个大猪蹄，花了不到80元，回家简单一炖，那叫一个香。下面就分享个猪蹄汤的家常做法，营养丰富，大人孩子都爱喝，学起来吧。先把猪蹄清洗干净，买的时候直接让服务员剁成了小块儿，炖汤更入味也容易熟。
锅内加水，冷水下锅倒入猪蹄焯水，本身就是冷鲜肉，都处理得很干净了，焯水主要去除腥味。夏天出汗多，我家会经常煲汤喝，蔬菜汤、排骨汤、猪蹄汤等等，隔三差五做一次，滋补又营养。都知道猪蹄富含丰富的胶原蛋白，除此之外，它还富含蛋白质、维生素、氨基酸等多种营养元素，有助于青少年的生长发育，不光女性要多吃，家里有孩子的也要常吃，贵也要舍得，一周吃一回，补钙长高个，比喝牛奶都强。
不管炖啥汤，一定要用砂锅，这是任何锅都比不了的。把砂锅加入足够水，放入猪蹄，无需爆锅，这样炖的汤更香浓，盖上锅盖，大火烧开。
