#东北老味儿面食和糕点有哪些?#
1、吊炉饼
吊炉饼用温开水揉面，水的温度和用食盐量伴随着季节变换而调整。制成品形圆面平，呈虎皮鹦鹉色，条理清楚，焦黄内嫩，芳香爽口。
2、凉面
把荞麦面条放进箩卜或白菜泡菜里，在放入猪肉片吃就叫凉面。
3、油炸糕
油炸糕具备个子小、皮薄、花样多三个特性，其花式种类分豆馅、糖馅、菜馅三种。
4、粘耗子
粘耗子，别称“苏老鼠”，是回族的口味面点，食之美味可口并含有苏子叶的芳香。
5、打糕
打糕，是把糯米（江米）煮开后反复敲打而成的，做打糕肯定是个精力工作，最关键的是能够锻炼臂力。服用时切割成块，沾上豆面，白砂糖或纯蜂蜜等，吃起来劲道，食香。
6、金丝枣糕
金丝枣糕是“满汉全席”十大点心之一，听说对人体挺不错的，能够保护肝脏、提升肌张力、美容养颜防衰哦。
7、玫瑰花桃酥
玫瑰花桃酥是黑龙江省牡丹市特色小吃，是用小麦面粉、白砂糖等制坯烘烤而成。具备香甜松脆，花香味浓的特性。
8、榆林筋饼
榆林筋饼的主要材料是高品质小麦面粉，不含防腐剂，是全国闻名的兰西县榆林镇特色美食。
9、东北地区大果子
实际上便是炸油条，只不过是东北地区的炸油条个头儿大，天天吃都吃不足。
10、面疙瘩汤
面疙瘩汤是家常汤品，关键食物是小麦面粉。面疙瘩汤里的汤能够是冷水或骨头汤、鱼头汤、大骨汤等。面疙瘩汤更合适晚饭服用，由于面点类非常容易消化吸收。
11、大饼子
大饼子主要是用棒子面和白面粉混和，制成杂粮正餐，它作法简单，成形随便，口味甜甜的，有豆豆油香气，而且更有营养成分噢！
12、大列巴面包
大面包，又叫大列巴，由乌克兰传出，现为哈尔滨市一绝。这类大面包为环形，有五斤重，味儿具备传统式的欧洲口味。
13、酸汤子
酸汤子，别称汤子，时兴于东北地区及黑龙江省一带，是用苞米水磨石发醇后做的一种粗鲜面条样的正餐，口味细致滑爽，杂粮健康营养。
14、草帽饼
草帽饼是东北三省汉人特色美食，以其条理清楚、绵软劲道、香酥可口、形如斗笠而而出名。
15、发面饼
发面饼绵软爽口，填满谷味和发醇香气。小麦面粉与酵母菌混和发醇后能够制做各种各样的正餐。
16、糖饼
糖汁儿充足的融进到饼里边，一定要趁热吃，要不然糖汁就凝结了，吃起来会很腻。
17、韭菜馅饼
韭菜馅饼外皮金黄色松脆，馅料韭香酥嫩，味道幽美，是适度佳点。一般选新鲜苋菜和虾皮、生鸡蛋为关键原材料生产加工制做而成的食品。
18、炸面鱼
用面制成鱼儿的样子，随后放到锅中里炸好，软嫩！
19、片儿汤
片儿汤是一道经典的汉人特色小吃。滑软、汤鲜香香。
20、菜团子
大饼子里面包囊菜饺子馅儿，杂粮配山野菜，鲜香气美，男女老少都喜欢。
21、东北特色馅饼
仅有东北地区优秀人才了解北方人的味觉，韭菜鸡蛋、香菇肉片、萝卜条这些各种各样饺子馅儿，都能做出去！
22、粘豆包
粘豆包不仅营养搭配，更包含了历史悠久的传统文化，是粗粮细作的先例。
23、烤冷面
烤冷面，东北地区一带地区特色美食。始于黑龙江牡丹江市。有碳烤、不锈钢板烤和煎炸三种，味儿都有差别。关键时兴不锈钢板和煎炸（也称炸冷面）。
24、热汤面
严寒气温里，热汤面再加各种各样正宗的火锅配菜，最温暖身体。
25、油馍
油馍石锅是如今最时兴的食用方法，冰油黄，石锅的汤解腻，是简易易做的家常蒸菜。
26、煎饼
煎饼是以混沌皮包囊毛笋丝、平菇、菜心丝、豆芽菜各种蔬菜和五花肉等包馅生产加工制做而成的特色小吃，美味可口，营养丰富。
27、牛庄馅饼
牛庄馅饼是特点传统式美味小吃，关键原材料有鲜生猪肉等，这道食品其特性是熏肠肥实而不腻口，瘦而不柴，熏香浓，颜色红；烤饼微黄芳香，里软外酥层级多。
28、豆面卷
豆面卷，亦称豆面饽饽。将面擀成片状，下锅煮熟，再将大豆炒过碾成面，匀称撒于其上，卷下就可以吃完！
29、焖面
焖面，自然要吃妈妈做出去的，口味筋韧，面香浓厚，健康营养，强身健体健脾养胃。
30、豆沙饼
饼烙的油无盐黄油黄的，红豆沙甜软，量大，咬一口面夹着红豆沙，满嘴幸福快乐。
