第一名厨 鱼香豆腐
青红椒各半个，去瓤切成青红椒粒，放入碗中备用
第一名厨 鱼香豆腐
锅内倒入食用油，烧至六成热时，下入切好的豆腐块，
第一名厨 鱼香豆腐
轻轻翻动豆腐块，避免翻烂，等豆腐炸至金黄色时捞出控油
第一名厨 鱼香豆腐
锅内留底油，倒入葱姜蒜和肉丝，翻炒几下，加入辣椒酱和豆瓣酱各一勺
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