花生碎的10种吃法,花生碎的10种吃法图片

[食材]：花生、黄油60克、白糖20克、鸡蛋1个、低筋面粉150克、葡萄干、蛋黄、芝麻

[制作]:

1、碗里放黄油、白糖充分搅拌到完全乳化的状态，再添加鸡蛋、低筋面粉以及葡萄干、熟的花生碎，充分抓拌均匀，密封松弛10分钟。

2、松弛好之后直接取一小块团成圆球按扁，表面刷一层蛋黄液，点缀一些芝麻，放入提前预热好的烤箱，180度中层上下火烤20分钟即可。

[食材]：花生、鸡蛋、淀粉、清水、白砂糖、孜然粉、椒盐、食用盐、白芝麻

[制作]:

1、花生用不粘锅炒熟，去皮，里面添加鸡蛋、放上淀粉搅拌均匀，一直到拉丝的程度即可（有点像纳豆的感觉）。

2、锅里油温烧到6成热，下锅炸到花生表皮膨胀即可，控油出锅。

3、重新起锅，里面添加白糖和清水，一直到不断地冒出小气泡，而且锅边开始出现返沙状态的时候添加孜然粉、椒盐、食用盐和白芝麻，继续放入炸好的花生，关火持续翻拌到反沙的状态即可。

[食材]：面粉300克、酵母粉3克、温水170克、食用油15克、油酥面、花生碎

[制作]:

1、面粉、酵母粉、温水搅拌在一起呈现出面絮的状态之后再添加食用油，继续搅拌然后揉成匀称的面团，密封发酵到两倍大小。

2、发酵的时间来做油酥，食用油烧热泼在面粉、食用盐、五香粉上面，搅拌均匀即可。

3、面团发酵好之后先排气，然后下成小面剂，擀面杖擀成牛舌状，表面抹一层油酥面，然后撒上花生碎，从底部卷起，再向拧麻花一样拧起来，旋转按扁即可，密封松弛10分钟。

4、电饼铛预热好刷油，放入饼子，烙到熟透即可出锅。

[食材]：花生、芹菜、香叶、桂皮、八角、葱段、辣椒、食用盐、生抽、香油

[制作]:

1、花生提前泡发，添加清水入锅，一块放入香叶、桂皮、八角、葱段、辣椒以及食用盐，大火煮开小火继续煮到花生入味即可。

2、芹菜去掉叶子，切成小块，焯水然后过凉。

3、把煮好的花生和芹菜放在一起，并添加适量的生抽、食用盐和香油拌匀即可出锅。