“五花”指的是干制而成的木棉花、槐花、菊花、金银花和鸡蛋花。
能清肝热、去心火，也适合作为上班族和熬夜党的日常口粮茶。
在广东，凉茶铺或家庭制作时，通常也会根据个人体质和喜好，将干花进行增减、替换。
我今儿的方子，去掉了鸡蛋花，改用黄金罗汉果。
两者都有清肺止咳的作用，但后者好喝翻倍，煲出来的五花茶味道更显甘甜可口！
若是再多做一步，往五花茶里加入白凉粉，你还可以收获一碗滑嫩嫩的五花茶冻。
口感和养生两不误，nice！
- 木棉祛湿汤&五花茶 -
木棉祛湿汤
[ 食材 ]
猪展肉350g 五指毛桃25g 干木棉花10g 土茯苓25g薏米15g 芡实15g 茯苓15g 陈皮1片 蜜枣2个 盐1小勺
此配方适合3-4人饮用
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
[ 食谱 ]
1.猪展切块，冷水入锅焯水，煮出浮沫，捞出洗净
