第六步，铁锅烧热后，放入植物油，倒入肉馅大火翻炒成肉末状，变色，再加少许味极鲜酱油调色，先倒入胡萝卜丁大火炒断生
第七步，再倒入芹菜末翻炒三两下，加盐调味
第八步，炒匀后加入适量水淀粉勾薄芡，然后出锅
香喷喷的肉末炒芹菜做好了，做法简单快手，超下饭，属于大人孩子都爱吃的类型，肉末、芹菜和胡萝卜的搭配，色香味俱全，营养更加丰富，也适合天热爱上火的季节吃。下班来上一盘更是不错哦，营养多还省事，拌着米饭超满足！
【肉末炒芹菜】的制作要点，宝妈在最后还得来唠叨几句：
1，要想把芹菜做得全家人都爱吃，切法上很重要，文中的切成末要比段更受欢迎，肉末的加入，更香更下饭
2，芹菜不能直接下锅炒，焯一下水，口感脆嫩，颜色不发黑，也更入味
3，肉末要腌拌一下再用，这样处理后口感嫩，和芹菜也更搭
4，最后水淀粉的加入，滋味全在三种食材里，不会出汤，滋味更加浓郁，非常适合拌饭吃，一不小心就多吃一碗饭，大人孩子都喜欢
