秋季食谱做法大全图解,秋季家庭一周菜谱大全及做法

1.食材很全面，心、肝、肚、肺、脸啥都有，全部改刀切成片，做这种锅仔最好是用半成品，比较省事；娃娃菜洗净，蒜黄、香菜都切成段，再切点野山椒圈备用。

2.锅内烧水 大火烧开以后倒入羊杂汆煮2分钟，去除腥膻味，然后捞出来、控水备用。

3.锅内烧油，放入葱姜和野山椒一起炒香，倒入适量的清水，大火烧开以后加入食盐、鸡粉、少许胡椒粉、再淋入一点白醋突出酸辣的口感，然后倒入娃娃菜煮1分钟，娃娃菜断生以后捞出来，放在干锅中垫底。