2.猪蹄焯水：
锅内烧水，凉水放入猪蹄、淋入适量的料酒去腥，水烧开以后打去锅中的浮沫，大约煮2分钟充分煮出血沫以后捞出来用清水冲洗干净。
3.开始烹饪：
锅中加水，凉水放入猪蹄开大火炖煮30分钟。想要不油腻的话就用勺子打去浮沫。30分钟以后倒入花生转小火炖10分钟就可以了。
最后转微小火盖上锅盖焖2-3分钟放入几粒红枣，把红枣的香甜味炖出来后加入适量的食盐就能出锅装盘了，撒入几粒枸杞美味即成。
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，在孩子学习一天之后，可以做一道孩子爱吃的食物。
1.准备食材：
准备鸡翅500克两面各划两刀方便入味；生姜一块切成片；大葱一根切成段；再抓入一小把花椒、一粒八角、准备无糖可乐一瓶备用。
