本期导读:立冬,老习俗吃饺子,分享猪肉、牛肉、羊肉、驴肉、鱼肉,饺子馅调法
立冬马上就要到了,立冬节气,是冬季的起始。立,建始也;冬,终也,万物收藏也。立冬,意味着生气开始闭蓄,万物进入休养、收藏状态。古时农民劳动了一年,利用立冬这一天要休息,顺便犒赏一家人的辛苦。便在立冬这天*鸡宰羊或以其他营养品进补。
在北方地区,有立冬节气吃饺子的习俗,在立冬这天改善一下生活,好吃不过饺子。在北方,立冬的规矩是吃饺子,因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻。此外,饺子谐音“交子”,意指立冬是秋冬季节之交。
立冬,老习俗吃饺子,分享猪肉、牛肉、羊肉、驴肉、鱼肉,5种肉类饺子馅调法,荤素搭配,营养味美,风味各异,不用去饺子馆吃了,下面一起看看都有哪些饺子馅做法: