牛骨可以同鸡骨草煲汤吗,牛骨不能用什么药材煲汤

材料

银耳一朵、雪梨一个、百合10多瓣、冰糖少许、枸杞子几颗、过滤水一壶。

做法

1、银耳用过滤水泡一个小时，洗净，撕成小朵备用。

2、雪梨洗净切成块，百合洗净，备用。

3、把泡好的银耳、雪梨、百合、冰糖放入电炖锅里，倒入过滤水，熬3小时，就可以了。熬好的甜汤汤头特别清澈，喝起来更加美味，不仅有冰糖的甜味，还有一种水的甘甜

材料

猪肚、鸡、生姜、枸杞、红枣、白胡椒、盐

做法

1、鸡飞水后将胡椒粒捣碎塞进鸡腹中；

2、猪肚预先洗净，把鸡塞入猪肚中，放入姜片；

3、将猪肚鸡放入锅中，放姜片、红枣，炖2小时；

4、将猪肚捞出，猪肚和鸡切块，与枸杞一起放入汤中煲几分钟。

材料

乌鸡、熟地、当归、白芍、川芎、生姜、莲子、红枣、桂圆、大葱、海虾米、干贝、枸杞、料酒、盐

做法

1、将莲子提前用温水浸泡约2个小时，泡好的莲子摘除苦芯；

2、四味药材用清水洗净，和海米、干贝分别在水中浸泡20分钟；

3、桂圆剥壳、生姜去皮切成薄片、葱切段、红枣洗净备用；

4、将乌鸡剁成块，冷水下锅，放入姜片、葱段和料酒，焯去腥味和杂质，捞出鸡肉，用温水洗去浮沫；

5、炖锅中放入乌鸡、姜片、红枣、桂圆、泡好的海米、干贝、莲子和四味药材，加水没过食材；

6、大火烧开，转中小火炖煮1小时左右，撇去浮沫和杂质；

7、加适量盐调味，放入洗好的枸杞，盖盖继续煮10分钟即可。

材料

薏仁38克、绿豆38克、陈皮2片、老鸭1只、清水12碗、盐适量。

做法

老鸭去内脏，切半，切掉鸭尾，洗净，汆烫。陈皮用水侵软，刮去瓤。其他材料洗净。将清水煮沸，把各种材料放入煲内，用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时，下盐调味，即可饮用。