7、这个菜的特点就是做法简单、超级下饭
8、比较经典的家常菜，香干补充蛋白质，能有效的清理肠胃
9、豆干软中带韧，有大量的蛋白质及多种矿物质，有着“素火腿”的美称
10、成本不超过3块，做法简单，香到吮手指!
小贴士
1、酱油和蚝油都有咸味了，盐少许就可以了 2、全程大火翻炒几分钟，注意不要炒过，否则色泽不好看。 3、香干先煎至发黄，吃起来口感更； 4、煸香蒜片和辣椒时要用小火，以免大火将其炸糊 5、锅内水分较少时，可以适量加入一些清水，帮助菜肴入味
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